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吃这些菜等于在吃油,心血管专家从不点这8道菜!互相提醒!

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一项调查显示··|,在全球早逝人群中··|,近一半人的死因与油的摄入量过多有关··|,这是因为··|,油摄入过多会导致多种慢性病··|--。


很多人都不知道为什么自己就动脉硬化、心梗、冠心病了··|,其实就因为吃太多油!油吃得太多很容易导致高胆固醇、高血脂、动脉粥样硬化和冠心病等··|,小编为您整理了心血管专家在外从不点的菜··|,您一定要收好了··|,下次可别再点··|--。



烧茄子吃着最香··|,也最下饭··|--。但是你不知道的是··|,茄子疏松多孔··|,十分“吃油”··|--。



地三鲜这道菜主要食材是土豆、茄子、青椒··|--。可这些食材都需要过油炸··|,过油后茄子会像海绵一样吸收大量的油··|--。这道菜听起来是一道“素菜”··|,但经过油炸后其含油量比一碗油滋滋的红烧肉还要多··|--。



干煸豆角··|,听起来似乎与过油无关··|,其实也多半是油炸过的··|--。油炸的干煸豆角不仅热量超标··|,还有可能带来安全风险··|--。因为在油炸时··|,豆角可能外焦里生··|--。而如果豆角不彻底做熟··|,就可能导致食物中毒··|--。



虽说藕是养生的食材··|,但它的淀粉含量和土豆接近··|,加之外表裹着面糊··|,这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物··|--。同时藕盒上吸附了大量油脂··|,过多食用对健康着实有害··|--。



水煮鱼、水煮肉是我们最常点的两个“水煮菜”··|,但其实我们吃过的都知道··|,这根本不是水煮菜而是油煮菜··|--。虽然水煮肉汤里面··|,上面是油下面是水··|,但当夹起肉时上面的油会吸附在肉和菜上··|,非常不健康··|--。


干锅娃娃菜、干锅千叶豆腐、干锅白菜··|,这些是我们最常点的几道干锅菜··|--。但干锅菜想要达到“麻辣鲜香”的特色··|,大部分食材需要经过“过油”工序··|--。这样一来干锅菜的含油量就大幅提升··|--。此外··|,干锅菜一般都需要持续加热··|,最后大部分油脂都会被菜吸收··|--。



毛血旺可以说是一道重庆名菜··|,同时也是一道非常“吃油”的菜··|--。所有菜几乎是用油来煮··|,可以说吃一口都是在喝油··|,一点都不夸张··|--。


这是一道东北风味菜··|,做法是把猪里脊肉切片腌入味··|,裹上炸浆下锅炸等到金黄色再捞起··|,再下锅拌炒勾就可以了··|--。光油锅至少就要进几遍··|,其高油的本质可想而知··|,所以为健康··|,还是少吃点为好··|--。



内含甲基丙烯三硫··|,可降低总胆固醇低密度胆固醇及三酸甘油脂··|,并预防血栓的生成··|--。


富含果胶、纤维素、花青素及维生素C··|,可降低低密度胆固醇··|,提升高密度胆固醇··|--。



内含高量膳食纤维、卵磷脂、胶质、胡萝卜素··|,亦有抗凝血作用··|--。


富含铁、钙、碘、胶质纤维··|,必要性胺基酸、维生素A及B2··|,也有降低胆固醇之功效··|--。


富含膳食纤维及葡萄糖等水溶性纤维··|,可以有效降低血中总胆固醇及低密度胆固醇之数植··|--。



内含前列腺素A··|,系属强而有力之血管扩张剂··|,可以增加冠状动脉及末稍血管流量··|,预防血栓形成··|,另含二烯丙基二硫之成份··|,可以降低血脂··|,预防动脉粥样硬化症··|--。


富含膳食纤维··|,其粘稠液状物可以提升管弹性··|,预防动脉硬化··|--。


内含EPA及DHA不仅活化脑细胞功能··|,还可以降低血中总胆固醇以及血中三酸甘油脂··|,有血管清道夫的称呼··|--。


内有丰富茄红素··|,当煮熟或油炒时··|,茄红素会大量释出··|--。具有强大之抗氧化剂··|,还可降低血中三酸甘油脂.



圆白菜被誉为“血栓斑块清道夫”··|,含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素··|,可降胆固醇、帮助血压更加稳定··|,防止动脉粥样硬化··|--。是动脉硬化患者、肥胖者的辅助食疗菜品··|--。

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