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连累《深夜食堂》口碑“扑街” ,泡面到底犯了什么错?

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回复「减肥」教你夏季减肥小妙招





泡面可以充饥··|,可以取暖··|,是饥饿时的好伙伴··|,寂寞时的好伴侣··|--。泡面里的酸甜苦辣好似映衬着世间的悲欢离合··|,我想这也是《深夜食堂》之所以取材泡面的原因吧...话虽如此··|,那些年··|,泡面背的锅还真不少:

“你还吃方便面啊!”

"你难道不知道泡面会致癌吗|-··?“

“你不知道吃一包泡面需要解毒32天啊!”

“你不知道吃下泡面32小时都不能消化啊!”

“你不知道泡面碗里的蜡会在胃里形成蜡膜吗!”



相信大家都有听说过上面那些说法吧··|,今天厨娘就带大家一一破解··|,来看看方便面是不是真有那么“坏”|-··?


泡面消化需要32天|-··?

曾有专家做过一组实验探测方便面在人体内的消化情况··|,根据实验人员放进被试者体内的摄影胶囊··|,不论是手工拉面还是泡面··|,在吃完2个小时内都基本被消化完毕··|--。要知道这种胶囊摄像机在人体内最多只能停留8小时··|--。32个小时|-··?无稽之谈...


(图为两个半小时后的消化情况)


泡面碗涂蜡有毒|-··?

方便面碗所用的材质一般是聚苯乙烯··|,不但这种材质本身已经足够耐热防水··|,并且方便面碗蜡的存在只要开水一冲泡杂质就会立即显现··|--。所以说不会有碗面厂家愿意在碗内加一层蜡··|--。有些糖果外就会包裹一层棕榈蜡··|--。除了婴儿或者消化系统有严重问题的人··|,大部分健康的成年人摄入蜡后并没有任何不良后果··|,对于方便面来说··|,采用涂蜡包装··|,不仅毫无意义··|,蜡化了还会影响口感··|,如果你是厂家也不会想要这样做吧…… 


也许非油炸泡面以烘干处理的方式··|,会让人们很自然的把它同健康挂钩··|--。但事实上··|,无论是油炸还是非油炸··|,只要是高温加热··|,面饼或多或少都会产生一种名叫丙烯酰胺致癌物··|--。不过··|,泡面中的丙烯酰胺含量远远达不到对健康造成危害的程度··|,而将它与癌症做直接的关联根本没有道理··|--。



凡事都有两面性··|,美食也是一样··|,破除了这些谣言··|,方便面就摇身一变成了健康食品吗|-··?答案当然是否定的··|--。



一桶方便面中··|,钠含量通常为 2000~3000 mg(膳食推荐量大概是 2300 mg)··|,其中 30% 左右存在于面饼中··|,其余 70% 则是在酱料包里··|--。吃下一桶泡面··|,一天的盐量都够了……所以··|,最好不要喝汤!



实际上··|,方便面是一种油盐比较多的主食··|--。一包方便面的热量大概在 500~600 大卡··|,脂肪含量一般有 20%··|--。特别是酱包··|,可谓是"小身材、大热量"··|,几乎一半都是油··|--。也就是说:方便面能让你吃饱··|,但同时会带来过多的脂肪··|,而蛋白质和膳食纤维却严重不足··|,维生素和矿物质也很少··|--。如果经常用泡面打发一餐··|,可能就会营养不良;而如果常把泡面当夜宵··|,长胖也就不奇怪了··|--。



看来··|,方便面的确安全但不够健康··|,可很多人依旧无法抵抗它的诱惑··|,别担心··|,厨娘给大家推荐一种相对比较健康的吃法··|,美味有营养··|,赶快来学习一下吧!


第一步:将水烧开··|,然后将泡面的面饼放进去(PS:此时不要放其他的调味包)煮到泡面有点散开来··|,将它稍微搅拌一下··|,然后立刻捞到碗里··|,将刚刚煮过泡面的水倒掉··|--。 


第三步:把煮好的调味料(及蔬菜)倒进放泡面的碗里··|,就完成了··|--。



最后··|,厨娘跟大家分享一个非常有意思的小视频··|,当中国的泡面越洋过海··|,来到美国的高档餐厅··|,际遇居然是......

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来源:@毒角show··|,版权归原作者所有


哈哈哈哈哈··|,原来一碗方便面魅力竟然这样大|-··?!把中国泡面卖到100块一碗··|,老外却惊呼世间竟有如此美味|-··?!


# 你平日里最喜欢吃哪个口味的泡面|-··? # 欢迎大家下方留言··|,厨娘在这里等你分享美食体验哦~


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发布者 :齐乐娱乐_齐乐娱乐_齐乐娱乐官网 - 分类 qile518